LA SAUCE DE NOIX DE PALME
INGREDIENTS : ½ KG de noix de palme Viande fumée ou poisson fumé (au choix) 50 grammes de crevettes Du poivre noir Oignons hachés (1 à
SAUTÉ DE POMMES DE TERRE
INGRÉDIENTS 1 kg de sauté de viande 2 cuillères à soupe d’huile 2 oignons 3 gousses d’ail 1 Poireau 4 carottes 8 grosses pommes de
CORN TCHAP
Ingrédients 300 grammes de haricots rouges 300 g de maïs en boîte 4 filets de poisson fumé 2 tomates 2 oignons 3 cuillères à soupe
TORTILLAS (OMELETTE ESPAGNOLE)
Ingrédient 500 g de pommes de terre 6 œufs 1 Tomate ronde hachée 1 oignon haché 4 gousses d’ail haché Persil haché 4 cuillerées à
CREVETTE SAUTÉES
INGRÉDIENT 1 kilogramme de crevette 120 grammes de beurre 10 brins Persil Poivre blanc Curry 1 gousse Ail 2 cuillères à soupe d’Huile d’olive Sel PRÉPARATION
COMMENT FAIRE REVENIR LES PATTES TROP CUITES?
mettez les pâtes sous l’eau froide et faites-les revenir ensuite dans une grande poêle avec du beurre chaud. Ainsi, les pâtes redeviendront plus fermes.
RIZ A LA SAUCE AU ŒUFS
Ingrédients 6 œufs 4 tomates concassées 1 oignon 1 poivron Ail sel et poivre Préparation Coupez l’oignon en fines lamelles, le poireau et ail en
COMMENT DEGIVRER RAPIDEMENT SON CONGELATEUR?
Videz entièrement votre congélateur. Gardez les aliments dans un endroit frais le temps du dégivrage. Dans une casserole, faites bouillir de l’eau. Mettez ensuite cette
5 ASTUCES POUR OBTENIR UN RIZ PARFAIT, NI COLLANT, NI TROP SEC.
Choisissez du riz long grain. Cette variété est légèrement parfumée et se détachera plus facilement de la casserole. Rincez bien le riz en le passant
GÂTEAU AU LAIT
Ingrédient 2 œufs 125 ml de lait 200 g de farine 200 g de sucre 1 cuilllère à thé de poudre à pâte 1 cuillère
POULET BRAISE A L’AIL
Ingrédient 1 poulet 15 gousses d’ail 250 grammes de pain rassis 10 cl d’huile d’olive 1 bouquet de persil Poivre Piment Sel Préparation Hachez les
RÉUSSIR SES MACARONIS A LA SAUCE TOMATE
INGRÉDIENTS 500 grammes de macaroni 500 gramme de bœuf 1 oignon 2 gousses d’ail 3 carottes 1 branche de céleri 850 grammes de tomate (fraîches
COMMENT ENTRER EN CONTACT AVEC LE PIMENT SANS QUE CELA NOUS CHAUFFE?
Avant de couper des piments, frottez un peu d’huile végétale sur vos mains. Cela va empêcher votre peau d’absorber l’agent actif des piments.
COMMENT NETTOYER LES TRIPES DE BŒUFS
Les tripes ou serviette de bœuf sont très appréciées dans la cuisine africaine et se cuisinent sous forme de ragoûts, soupes ou sautés ; Pour manger
COMMENT RENDRE VOS FRITTES DE POMMES DE TERRE PLUS CROUSTILLANTES ?
Pour rendre vos frittes de pommes de terre plus croustillantes et leurs donner meilleur goût, écraser quelques gousses d’ail et de poivre blanc en fonction
ÉPLUCHER LA BANANE VERTE SANS AVOIR A FAIRE A SA SERVE
Pour épluchez facilement et rapidement votre banane plantain, faites chauffer de l’eau ( pas au point de la bouillir) ensuite versez vos bananes dans une
COMMENT BRAISER VOTRE POISSON SANS QU’IL NE COLLE SUR LE GRILLAGE ????
Vous êtes nombreuses à avoir un souci lorsque vous braisez votre poisson : il colle et au finish, le rendu n’est pas ce que vous
EKWANG
INGRÉDIENTS 16 gros macabos blancs 12 paquets de tendres feuilles de macabo 4 kg de poisson fumé ¼ d’huile de palme 50 grammes d’écrevisses 3
LES VERTUS DE L’ESCARGOT ( BAVE, COQUILLE…)
L’escargot a de nombreux bienfaits, qu’il s’agisse de sa bave aux propriétés hydratantes ou de sa coquille, parfaite arme anti caries. ** BIENFAITS DE L’ESCARGOT**
COMMENT NETTOYER ET PRÉPARER LES ESCARGOT?
Pour pouvoir préparer des recettes à base d’escargots, il est nécessaire les nettoyer au préalable pour éliminer tous les résidus qu’ils peuvent avoir dans leur
TARO: COMMENT REUSSIR SA SAUCE JAUNE
Beaucoup de gens ont du mal à réaliser la SAUCE JAUNE il y’a pourtant rien de compliqué dans ça. Le tout se trouve dans les
LES SECRETS POUR UN BON ERU
Beaucoup de gens ont du mal à réaliser un bon eru simplement parce qu’ils ne font pas attention aux détails… Quelques astuces pour réussir un
ROTI DE POULET: LES INGREDIENTS SECRETS
INGRÉDIENTS * 1 poulet *3 tomates, *poireau * 3 gousses d’ail * 2 oignons * 4 branches de céleri * 2 branches de persil *
ROTI DE GAMBAS: LES INGREDIENTS SECRETS
INGRÉDIENTS: *500grammes de Gambas * 1 tomate * 1 oignon * 2 gousses d’ail * basilic * 2 cuillères à soupe d’huile raffiné * brins
