BROCHETTE DE SOJA

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Ingrédient

Soja

vinaigre

Épice pour assaisonner les broches avant la friture

Pour faire le piment : sel oignons, l’ail rondelle pouvez blanc condiments vert petite quantité cube si vous consommer

Préparation

Trempé le soja dans l’eau laissé Macéré puis retiré et écrasé après à l’aide d’un linge propre bien pressé son jus en ajoutant de l’eau au fur et à mesure .mettez une grande marmite au feu et versé le jus de soja laisser bien au feux lorsque ça devient épais ajouter le vinaigre laisser quelques minutes et descendre du feux à la fin sa doit être dur retiré et étalé attendre même 2heure les découper avec un couteau et bien assaisonner puis frire dans le huile végétale. Mettre sur une tige sous forme de brochette.

Bonne dégustation !!

Crédit photo : Ptichef