GÂTEAU AU LAIT

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Ingrédient

  • 2 œufs
  • 125 ml de lait
  • 200 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 1 cuilllère à thé de poudre à pâte
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Commencer par chauffer le four à th.6 (180 °C). Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel. Recueillir dans un bol et bien mélanger. Dans un bol, battre (au batteur électrique ou une fourchette) les œufs et le sucre pendant 3 min. Y incorporer le mélange d’ingrédients secs précédent. Mettre le lait dans une casserole et chauffer. Y plonger le beurre et laisser fondre sans faire bouillir le liquide. Verser le lait dans le bol du mélange et remuer durant 1 min. Le déposer dans une moule préalablement beurrée. Cuire au four pendant 35 minutes.