LES VERTUS DE L’ESCARGOT ( BAVE, COQUILLE…)

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A bowl full of snails cooking in garlic butter.

L’escargot a de nombreux bienfaits, qu’il s’agisse de sa bave aux propriétés hydratantes ou de sa coquille, parfaite arme anti caries.

** BIENFAITS DE L’ESCARGOT**

  • L’escargot est très peu calorique ;
  • Il réduit le risque de maladies cardiovasculaires grâce à leur faible teneur en cholestérol ;
  • Il permet de lutter contre l’anémie, car il est une source méconnue de fer ;
  • Lutte contre les risques de cancer du sein et de cataracte car il contient la vitamine A.
  • Elle améliore la cicatrisation et l’acuité visuelle et réduit les complications pendant et après la grossesse.

** BIENFAIT DE LA BAVE D’ESCARGOT**

  • Elle joue une  action hydratante et nourrissante car elle est composée naturellement d’élastine et de collagène d’où elles déterminent  les propriétés de souplesse et d’élasticité de la peau ;
  • Elle a joué une action régénérant car elle contient  l’hémocyanine  et les protéases à sérine, elles agissent sur le processus du vieillissement en activant la respiration et le renouvellement cellulaire de la peau ;
  • Elle joue une action cicatrisante car elle contient l’actine mais aussi l’allantoïne elles interviennent dans le processus de cicatrisation des plaies et favorisent la réparation des tissus.

**LES ATOUTS REGENERANTS DE LA COQUILLE D’ESCARGOT**

  • La coquille pilée peut faire office d’anti caries ;
  • Lutte  contre la toux ;
  • Elle a des vertus pour apaiser le bégaiement.