POULET A LA SAUCE D’ARACHIDE ET RIZ

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INGRÉDIENTS:
• 1 poulet nettoyer et couper en Deux Morceaux 
* 2 Grosses cuillères à soupe de pâte d’arachide
* 100ml d’huile végétale ou d’huile d’arachide
* 1 grosse tomate 🍅 fraîches
* 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
* 1 oignon
* 1/2 poireau 
* 4 gousses d’ail,
* Un piment (facultatif),
* 1 cac de ( Paprika,basilic,coriandre,moulu kroor pour poule )
* 1 cube de bouillon 
* 1 litre d’eau 
* Sel et poivre noir 

* Vous pouvez ajoutez des légumes de votre choix: pommes de terre, des carottes ou du potiron

PRÉPARATION:
Mettre 1 litre d eau dans une cocotte et ajouter les épices moulu couvrir et cuire 25 mn à feu 🔥 vif . 
avec un cube de bouillon, le poivre noir et le sel.
Dès que les morceaux sont cuites sortes les et égouttez.
Faire chauffer l’huile végétale dans une casserole et faites frire les Morceaux jusqu’à ce qu’il soit brun. Retirez et mettre de côté.
Couper et mixer les légumes. Ensuite les sauté pendant 10 minutes.
Ajoutez l’eau et la pâte d’arachide. Laissez mijoter pendant 20 minutes.
Retournez le poulet frit dans la sauce et ajoutez le bouillon cube, le piment et les légumes si vous voulez. Laissez cuire pendant encore 20 minutes.
Pour finir la soupe, ajouter du sel et du poivre à votre goût.
Servir la sauce d’arachide avec du riz blanc ou Autre complément alimentaire de
Votre choix :

REMARQUE:
La sauce d’arachide doit être cuite dans une casserole profonde, car la soupe remonte lors de la cuisson.
Ne remplacer le couvercle de la marmite une fois que le pâte d’arachide est ajouté pour empêcher la sauce de se répandre.
En vous souhaitant une bonne dégustation ! 😋😋😋

crédit photo: UK