RÉUSSIR SES MACARONIS A LA SAUCE TOMATE

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INGRÉDIENTS

500 grammes  de macaroni

500 gramme de bœuf

1 oignon

2 gousses d’ail

3 carottes

1 branche de céleri

850 grammes de tomate (fraîches ou en boîte selon vous)

Persil

1 cuillère à café de poivre blanc

2 cuillères à soupe d’huile

Cube, sel

PRÉPARATION

  1. Hachez l’ail, l’oignon, puis coupez la carotte et le céleri en petits dés.
  2. Faites chauffer l’huile dans une casserole assez grande. Faites revenir l’ail, l’oignon, la carotte et le céleri à feu doux pendant 5 minutes en remuant ajoutez les tomates préalablement coupées assez grossièrement, le poivre et le persil haché. Portez à ébullition pendant 25 minutes sous un feu vif, puis ajoutez la viande bœuf préalablement bouilli.
  3. Baisser ensuite le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes.

La sauce est prête !!!

  • Faites cuire les macaronis, puis mettez-les dans un plat.
  1. Ajoutez la sauce.

Bonne dégustation !!