ROTI DE PORC : LES INGREDIENTS SECRETS

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Roast Pork Tenderloin on a White Plate.

Ingrédients

500 gramme de porc

4 gousses d’ail

1 oignon

1 petit poivron

6 cuillères à soupe de moutarde (quantité à adapter selon vos goûts)

Feuilles de laurier

25 cl d’huile raffiné au choix

Sel

Poivre

Préparation

Lavez votre porc et découpez en lamelle puis salez.

Mixez l’ail, oignon, petit poivron, feuilles de laurier et poivre et gardez.

Mélangez la patte obtenu avec 3 cuillères à soupe d’huile raffiné

Dans une marmite mettez votre porc, ajoutez la moutarde et la patte que vous avez gardée. Mélangez bien et salez si nécessaire.

laissez cuire sous un feu doux pendant 1h.

Tourner la marmite de cuisson pour le rendre moelleux.

Dans une poêle l’huile raffiné et faite dorer chaque coté de votre viande.

Une fois bien coloré, retirez et le badigeonner de la sauce.

C’est prêt !!!

Bonne dégustation !!

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