SANDWICH COMPOSE

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Ingrédients de la sauce :
– 200grs de gésier de poulet 
– 2 Tomates
– 1 Oignon 
– 2 gousses d ail 
– 1 paprika frais fort 
– 1 cube krorr de poulet 
– 1 feuille de Laurier 
– 1cac de Marjolaine 
– 1 cac de poivre de Cayenne 
– 1 piment ( facultatif)
– Melange de salades 
– 1 pincée de sel et de poivre 
Préparation :
Laver vos gésiers de poulet les mettre dans une cocote Minutes,ajt 1 litre d eau et le cube krorr de poulet.
Couvrir et cuire 20mn. 
Entre temps, couper l oignon en morceaux,l ail, le paprika, les tomates et le piment 
Mixer le tout et réserver. Dans une casserole mettre un filet d huile d olive 
Dès que l l’huile est chaude ajt la mixture la feuille de Laurier, les gésiers de poulet, la marjolaine et le poivre de Cayenne,la pincée de sel et de poivre et cuire maxi 5 a 7mn en remuant de temps en temps. 
Voilà c est prêt et réserver.
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Ingrédients du Sandwich :
– Pain rustique 
-1 bol de gésiers de poulet 
-1 Tomate 
-1 mélange de Salade 
-1 demi paprika fort 
– vinaigre balsamique 
Préparation :
Trancher le pain en 2, enlever la Mie.
Ajt un peu du mélange de salade, la tomate couper en tranche, ensuite les gésiers,
Assaisonnez de sel et de poivre blanc. 
Soulever le haut du pain 
Comme support utiliser des cures dent 
Bien les dresser et voilà !
Parsemer de paprika un peu de salade et de vinaigre balsamique !
Et voilà le sandwich est prêt !😊🤪

crédit photo: UK