TARO: COMMENT REUSSIR SA SAUCE JAUNE

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Beaucoup de gens ont du mal à réaliser la SAUCE JAUNE

il y’a pourtant rien de compliqué dans ça.

Le tout se trouve dans les détails.

Voici quelques astuces pour réussir sa sauce jaune

1. Le choix de l’huile

Toute huile n’est pas utilisée pour la sauce jaune. Il faut toujours demander à la vendeuse avant d’acheter.

L’huile de la sauce jaune est un peu blanche

2. Chauffer légèrement son huile.

On ne doit pas trop chauffer l’huile ou ne pas chauffer assez.

Chauffer son huile jusqu’à ce qu’elle comme à mousser puis descendre

3. Attendre que l’huile refroidisse avant de commencer sa sauce

4. Utiliser de l’eau tiède

5. Mettre de l’eau proportionnellement à la quantité d’huile